扬州大学的一本专业排名如下：
信息与计算科学：
国内排名前十，国际排名前五十。
生物医学工程：
国内排名前二十，国际排名前一百。
国际贸易：
国内排名前三前十，国际排名前二百。
环境科学与工程：
国内排名前五十，国际排名前三百。
临床医学：
投档线为590分，排名第一。
计算机科学与技术：
投档线为582分，排名第二。
数学与应用数学（师范类）：
投档线为578分，排名第三。
微电子科学与工程：
投档线为574分，排名第四。
机械设计制造及其自动化：
投档线为573分，排名第五。
建筑学：
投档线为572分，排名第六。
制药工程：
投档线为571分，排名第七。
工程管理：
投档线为571分，排名第八。
动物医学（农林类）：
投档线为566分，排名第九。
生物技术：
投档线为565分，排名第十。
此外，扬州大学评级排名最高的专业有动植物检疫和烹饪与营养教育，专业评级为A+级。
建议：
信息与计算科学、 生物医学工程、 国际贸易和 环境科学与工程等专业在国内和国际上都有较高的声誉和排名，是扬州大学的优势专业，建议优先考虑。
临床医学、 计算机科学与技术、 数学与应用数学（师范类）等专业的投档线较高，显示出其在考生中的受欢迎程度，也值得考虑。
动植物检疫和 烹饪与营养教育等专业被评为A+，表明其在专业质量和教学水平上具有显著优势，是王牌专业。