民办大学的学历在中国是被国家承认的。根据相关法律规定，民办高校和公办大学一样，都需要经过严格的审批和备案手续，并接受教育主管部门的监督和管理。民办大学的毕业证书和学位证书与公办大学的具有同等法律效力，学生在就业、继续深造等方面享受与公办大学相同的待遇。
具体来说，民办学校的招生如果列入国家计划，其毕业生国家承认学历，毕业证书能在中国高等教育学生信息网上查询。此外，国家批准的民办大学颁发的学历与公办学历有同等效力，学生在校期间有机会获得国家授予的各种奖学金和助学金，毕业后工作时社会就业单位不应有所区别对待。
需要注意的是，虽然民办大学的学历被承认，但并非所有民办高校都具备国家批准的资格。有些民办高校可能因未经教育部批准而不被承认其学历，这类学校颁发的毕业证是不被认可的。因此，在选择民办大学时，考生和家长应仔细核实学校的资质，确保其学历得到国家承认。
综上所述，民办大学的学历在中国是被国家承认的，但学生选择民办大学时应选择经过国家批准的正规学校，以确保其学历的合法性和有效性。