合肥的一本大学包括以下几所：
1. 中国科学技术大学：这所大学是中国科学院直属的全国重点大学，以前沿科学和高新技术为主，同时兼有医学、特色管理和人文学科。它是由中科院、教育部和安徽省三方重点共建的。
2. 合肥工业大学：合肥工业大学是中华人民共和国教育部直属的全国重点大学，由教育部、安徽省人民政府、工业和信息化部和国家国防科技工业局共建。它也是国家“双一流”建设高校。
3. 安徽大学：简称“安大”，坐落于安徽省合肥市。它是由教育部与安徽省人民政府共建的高校，同时也是国家国防科技工业局与安徽省人民政府共建高校和国家“双一流”建设高校。
4. 安徽农业大学：这所大学是安徽省属的重点大学，以农业和生命科学等领域为主。
5. 安徽医科大学：安徽医科大学是安徽省属的医学类高校，以医学为主。
6. 安徽中医药大学：这所大学以中医药为主，是安徽省属的高校。
7. 安徽建筑大学：这所大学以土建类学科专业为特色，是安徽省与住房和城乡建设部共建高校。
8. 合肥学院：合肥学院是一所全日制普通本科院校，主要提供本科教育。
这些大学都是在本科一批招生的重点大学，包括985工程、211工程和双一流建设高校。建议学生在选择大学时，可以综合考虑学校的学科优势、学术声誉以及个人兴趣和发展方向。