北京的一本美术类大学包括：
1. 清华大学美术学院：“211工程”， “985工程”，世界一流大学和一流学科建设高校，18所参照设置本科艺术高校之一。设有多个美术类本科专业，如服装与服饰设计、陶瓷艺术设计、视觉传达设计、环境设计、产品设计、艺术与科技、动画、工艺美术、绘画、雕塑、摄影、艺术史论等。
2. 中央美术学院：中国历史上第一所国立美术教育学府，中国八大美院之一，30所独立设置本科高校之一，教育部直属唯一高等美术学校。设有中国画学院、造型学院、设计学院、建筑学院、人文学院、城市设计学院、实验艺术学院、艺术管理与教育学院等8个专业分院，开设有油画系、版画系、雕塑系、壁画系、书法、国画、美术史系、艺术管理学系、文化遗产学系、美术教育学系、室内设计、建筑学、景观设计等美术类专业。
3. 中央戏剧学院：新中国第一所戏剧教育高等学校，中央部属高校，“双一流”世界一流学科建设高校，30所独立设置本科艺术高校之一。设有表演系、导演系、舞台美术系、戏剧文学系、音乐剧系、京剧系、歌剧系、舞剧系、偶剧系、戏剧教育系、戏剧管理系、电影电视系、戏剧学系等13个教学系，舞台美术系下设有舞台设计、舞台灯光、舞台化装、舞台服装、舞台造型体现、演艺影像设计、舞台技术等美术类专业。
4. 中央民族大学：“双一流”“985”“211”建设高校，18所参照设置本科高校之一。其美术类专业实力较强。
5. 北京电影学院：亚洲规模最大、世界著名的电影专业院校，中国电影人才的摇篮，30所独立设置本科艺术高校之一。在美术类专业方面也有很高的声誉。
6. 北京服装学院：在服装设计专业方面国内顶尖。
7. 北京印刷学院：在设计与艺术领域具有明显优势和特色，现有设计学、艺术学一级学科硕士学位授权点，设计专业硕士授权点，开设视觉传达设计、绘画、数字媒体艺术、动画、艺术与科技、产品设计、新媒体艺术7个艺术类本科专业。
8. 中国传媒大学：在美术类专业方面也有很高的教学水平和研究实力。
这些大学在美术领域都有深厚的学术积淀和丰富的教学经验，是美术类学生的理想选择。建议根据自己的兴趣和专业方向，选择最适合自己的院校。