当前中国插花专业的大学排名如下：
黑龙江农业工程职业学院- 全国排名第一位。
山西林业职业技术学院- 全国排名第二位。
泰山职业技术学院- 全国排名第三位。
南京农业大学- 在花卉生产与花艺专业领域具有较高声誉，常年位居全国前列。
马克花艺学院- 在多个城市设有校区，是国内较具竞争力的插花专业学校。
中央美术学院- 在插画专业方面享有盛誉。
南京艺术学院- 在艺术类专业中排名靠前。
西安美术学院- 在插画专业方面表现突出。
清华大学- 综合类大学，在多个艺术和设计领域都有卓越表现。
首都师范大学- 在师范类专业中，艺术专业表现不错。
以上排名基于最近的信息更新，具体情况可能会有所变动。