山东财经大学和西南财经大学更符合一本院校的特征。
山东财经大学
办学历史及经费支持：山东财经大学创建于1952年，是山东省属重点大学，国家“双一流”高水平应用技术型人才培养示范高校，拥有丰厚的资金支持和办学资源。
学科建设与教学水平：学校拥有完善的学科体系和教学资源，尤其在经济、管理、法学等领域具有显著的学科优势，注重教学质量，积极推进教学改革。
学生素质和就业情况：山东财经大学的学生在就业市场上备受青睐，毕业生就业率和就业质量一直排名居高不下，显示了学校培养学生的高综合素质和专业能力。
西南财经大学
学校定位：西南财经大学位于中国四川省成都市，是一所以经济学、管理学为主，法学、文学、理学、工学、教育学、艺术学等多学科协调发展的全国重点大学。
学科实力：学校在经济学、金融学等领域具有很强的实力，是教育部直属的211工程、985工程优势学科创新平台项目和世界一流学科建设高校。
结论：
从学校的办学历史及经费支持、学科建设与教学水平、学生素质和就业情况等方面来看，山东财经大学和西南财经大学更符合一本院校的特征。因此，可以明确地说，这两所大学都属于一本高校。
对于湖南财政经济学院，在湖南是本科一批招生，因此对于湖南考生来说，湖南财政经济学院是一本大学。但对于其他省份的考生，如果湖南财政经济学院在其所在省份是本科二批招生，那么可以认为它是二本大学。