关于聋人烹饪大学排名的信息，目前没有直接相关的排名数据。排名通常由教育机构、专业组织或政府部门进行评估和发布。如果你对聋人烹饪教育感兴趣，以下是一些可能有助于你了解该领域教育机构的信息：
天津理工大学聋人工学院
专门针对聋人群体进行教育。
长春大学特殊教育学院
提供特殊教育的课程，可能包括烹饪专业。
北京联合大学特殊教育学院
同样提供特殊教育，包括为聋人设计的课程。
郑州师范大学特殊教育学院
专注于提供特殊教育服务。
南京金陵科技大学
可能提供与烹饪相关的专业或课程。
南京职业技术学院特殊教育学院
提供职业技能教育，可能包含烹饪专业。
中州大学
名称听起来可能是一所综合性大学，但没有具体信息说明是否提供聋人烹饪教育。
对于8至16名的排名，我无法提供确切信息，因为这需要最新的排名数据。你可以尝试查询教育部门发布的最新排名信息，或者联系相关教育机构获取更准确的数据。