比一本线高40分的大学包括以下几所：
1. 哈尔滨工程大学
2. 北京化工大学
3. 武汉理工大学
4. 中国矿业大学
5. 西北大学
6. 中国石油大学（华东）
7. 长安大学
8. 大连海事大学
9. 河北工业大学
10. 山东大学
11. 四川大学
12. 电子科技大学
13. 西安电子科技大学
14. 郑州大学
15. 中南大学
16. 湖南大学
17. 辽宁大学
18. 安徽大学
19. 福州大学
建议根据个人兴趣、专业偏好以及地理位置等因素，综合考虑这些大学。同时，建议查看目标大学往年的录取分数线和提档线，以获得更准确的报考参考。