大学之所以会有一本和二本，主要原因可以归纳为以下几点：
合并因素
院校合并：有些一本大学与专科或较差的二本大学合并，导致合并后的校区、师资、环境等各方面存在差距。因此，合并后的一些专业可能作为二本招生。
专业热度与实力差异
专业强弱：学校的优势学科、专业及就业好的专业通常在一本招生，而相对弱一些、就业差一些的专业会放在二本招生。
冷热专业：热门专业报考人数多，社会需求大，学校会将这些专业放在一本批次招生。而冷门专业报考人数较少，可能会放在二本招生。
校区差异
分校区：有些高校有多个校区，分校区可能远离主校区，且整体实力相对较弱，因此在招生时会考虑降批次录取，导致人们认为的二本招生。
办学特色与定位
特色专业：部分大学有自身的特色专业和优势学科，这些专业通常在一本批次招生，以突出学校的办学特色和水平。
学校定位：有些学校根据自身的定位，将不同专业划分到不同批次招生，如研究型大学可能将重点发展的学术型专业放在一本招生，应用型专业放在二本招生。
地域因素
招生政策：一些大学在不同地区招生的策略不同，可能会根据当地的教育资源和考生需求，在不同批次投放招生计划。
政策倾斜
二本升级：虽然二本院校在招生批次上处于劣势，但若能够展现出一定的特色和优势，结合政策倾斜，也有机会逐步升级为一本。
综上所述，大学之所以会有一本和二本，主要是由于合并、专业热度与实力差异、校区差异、办学特色与定位、地域因素以及政策倾斜等多种原因所致。这些因素共同影响了大学的招生批次和专业设置。