民办大学毕业生 可以考兽医证。以下是相关信息的总结：
畜牧兽医专业本科学历：
民办大学的畜牧兽医专业本科毕业生符合兽医师报考的学历条件。
国家正规学历：
无论学校是公办还是民办，只要是国家正规的学历，并且专业符合要求（即畜牧兽医、中兽医、水产养殖专业），都可以报考兽医师资格考试。
专科以上学历：
只要具备国务院教育行政部门认可的大学专科以上学历，不论是私立还是自考，都可以报考兽医证。
毕业证类型：
只要是专科毕业证而不是结业证，就应该有资格报考兽医师资格考试。
综上所述，民办大学的毕业生只要符合上述条件，是可以报考兽医证的。建议你在报考前确认自己的学历是否被国家认可，并且专业是否符合要求。