当前理科一本大学中一些热门且前景良好的专业包括：
计算机科学与技术：
随着信息技术的发展，该专业就业前景广阔，涉及深度学习、人工智能、大数据分析等领域。
电子科学与技术：
包括电子信息工程等专业，这些专业培养具备工程设计和技术研发能力的学生，满足社会发展需求。
人工智能：
人工智能是计算机科学的一个分支，随着AI产业的快速发展，对相关人才的需求也在不断增长。
软件工程：
软件工程是计算机科学的一个重要领域，专注于软件的设计、开发和维护。
临床医学：
医学专业中非常热门，临床医学、药学、口腔医学等专业在医学专业排名中名列前茅。
电气工程及其自动化：
这个专业培养能够在电气工程相关领域工作的宽口径人才。
数据科学与大数据技术：
这是一个交叉学科，涉及数学、统计和计算机等知识，应用广泛。
环境科学：
随着环境保护意识的提高，环境科学专业也受到了越来越多的关注。
数学与应用数学：
数学是许多科学领域的基石，这个专业培养具有数学基础和应用能力的人才。
统计学：
统计学为数据分析、金融、工程等提供了理论支持。
请注意，专业的热门程度和就业前景可能会随着时间和市场需求的变化而变化。选择专业时，建议结合个人兴趣和职业规划进行综合考虑