一本大学的专业设置非常广泛，涵盖了多个学科门类。以下是一些常见的专业大类及其包含的专业：
农林牧渔大类
农林牧渔
资源环境与安全大类
资源环境
安全工程
能源动力与材料大类
能源与动力工程
材料科学与工程
土木建筑大类
土木工程
建筑学
城乡规划
水利大类
水利工程
装备制造大类
机械工程
机械设计制造及其自动化
车辆工程
电气工程及其自动化
生物与化工大类
生物工程
化学工程与工艺
制药工程
轻工纺织大类
轻工工程
纺织工程
食品药品与粮食大类
食品科学与工程
食品安全
交通运输大类
交通运输
物流工程
电子信息大类
电子信息工程
通信工程
计算机科学与技术
医药卫生大类
临床医学
护理学
药学
财经商贸大类
经济学
财政学
税务学
金融学
国际经济与贸易
旅游大类
旅游管理
文化艺术大类
汉语言文学
广播电视学
新闻传播学
新闻传播大类
新闻学
传播学
广告学
教育与体育大类
教育学
体育教育
公安与司法大类
公安学
法学
公共管理与服务大类
行政管理
人力资源管理
档案学
此外，一些一本大学还会提供其他特色专业，如：
计算机科学与技术
软件工程
人工智能
建筑学
土木工程
交通运输
电子科学与技术
生物医学工程
机械设计与自动化
电气自动化
材料工程
数学与应用数学
物理学
生物学
建议在选择专业时，结合自己的兴趣爱好和职业规划，仔细了解各个专业的课程设置和就业前景，以便做出最合适的选择。