武汉轻工大学 属于一本大学。武汉轻工大学是全国最早培养粮食行业专门人才的学校，是国家粮食和物资储备局与湖北省人民政府共建高校、湖北省双一流建设高校、湖北省国内一流学科建设高校，南亚东南亚大学联盟高校，入选第一批卓越农林人才教育培养计划。此外，武汉轻工大学在湖北属于中等偏上，按以前的说法是二本一，当然现在是一本了，综合实力略胜于武汉纺织大学、湖北经济学院、江汉大学（商学院最好）和长江大学（它的一本专业在此不考虑），但不及武汉工程大学和湖北工业大学这样的学校。
建议：根据最新的教育和招生信息，武汉轻工大学被认定为一本大学。学生在报考时，可以将其视为一本大学进行考虑。