德国高分子专业大学排名如下：
汉堡工业大学
汉堡工业大学的高分子材料专业是其王牌专业，学校位于汉堡市，成立于1978年，是一所公立研究型大学。汉堡工业大学拥有30多个本科专业和硕士专业，并拥有德国承认的博士学位授予权。该校有100多名高级讲师和教授，以及1150名教职工。
美因茨大学
美因茨大学位于德国莱茵兰-普法尔茨州的首府美因茨，是高分子专业的重要大学之一。美因茨大学与马克思普朗克高分子研究所有紧密的合作关系。
亚琛工业大学
亚琛工业大学位于德国北莱茵-威斯特法伦州的亚琛市，其大分子研究所是高分子专业的重要研究机构。
拜罗伊特大学
拜罗伊特大学位于德国巴伐利亚州的拜罗伊特市，其高分子化学专业在德国享有较高声誉。
乌尔姆大学
乌尔姆大学位于德国巴登-符腾堡州的乌尔姆市，其大分子专业同样备受认可。
柏林与勃兰登堡州高分子协会
该协会合办的高分子科学专业位于柏林与勃兰登堡州，是一个重要的学术机构。
马克思普朗克胶体与界面研究所
该研究所位于波茨坦，是高分子领域的重要研究机构，与多个大学有合作关系。
这些排名综合了不同来源的信息，但请注意，排名可能会随时间和评价标准的变化而变化。建议在选择学校时，进一步了解各学校的具体专业设置、师资力量、研究设施以及毕业生就业情况。