在西安，一本和二本混招的大学包括：
西北政法大学：
西北政法大学位于陕西省西安市，创建于1937年，是新中国最早建立的高等政法学府之一。该校以法学为特色，同时拥有哲学、经济、管理、文学等多学科协调发展的高水平大学。西北政法大学在西安属于一本二本混招。
西安石油大学：
西安石油大学是陕西省属高校，以石油工程、地质勘探、化学工程与技术等学科为主，同时也涵盖其他工程类、管理类、文学类专业。该校在西安既有本科一批也有本科二批的招生。
西安理工大学：
西安理工大学是陕西省属高校，以工学为主，涵盖材料科学、计算机科学、水利工程等多个学科领域。该校在西安同样既有本科一批也有本科二批的招生。
陕西师范大学：
陕西师范大学位于陕西省西安市，是教育部与陕西省人民政府共建的综合性师范大学。该校在陕西属于一本招生，但在一些省市也可能有二本专业的招生。
这些大学在西安既有本科一批的招生计划，也有本科二批的招生计划，具体招生专业和分数线会根据每年的招生政策和录取情况有所调整。建议您根据自己的兴趣和分数情况，选择合适的大学和专业进行报考。