并不是每个城市都有一本大学。虽然很多城市都有一本大学，但也有不少城市没有一本大学，或者一本大学数量较少。例如，河南省的焦作市只有一所一本学校，即河南理工大学，而没有二本大学。同样地，平顶山市有两所二本大学，但没有一本大学。
此外，虽然一些大城市如北京、上海、天津、武汉等拥有较多的一本大学，但这并不意味着每个城市都有一本大学。例如，广州市有多所一本大学，包括中山大学、华南理工大学、暨南大学、华南师范大学等，但并非所有城市都有如此多的优质教育资源。
因此，在选择大学时，学生可以根据自己的兴趣、专业需求以及城市的大学资源来做出选择。