南方城市的一本大学包括（但不限于）以下几所：
1. 浙江大学
2. 复旦大学
3. 南京大学
4. 厦门大学
5. 中山大学
6. 东南大学
7. 上海交通大学
8. 同济大学
9. 四川大学
10. 华南理工大学
11. 暨南大学
12. 武汉大学
13. 华中科技大学
14. 武汉理工大学
15. 湖南大学
16. 中南大学
17. 重庆大学
18. 汕头大学
19. 华侨大学
20. 湘潭大学
21. 江西财经大学
22. 重庆邮电大学
23. 杭州电子科技大学
24. 南京工业大学
25. 西南政法大学
26. 深圳大学
27. 电子科技大学
这些大学在各自的领域都有较高的学术地位和影响力，涵盖了工、理、文、经、管、法、教育等多个学科门类。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的大学进行报考。