根据教育部第四轮学科评估结果，园艺专业相关院校排名如下：
华中农业大学（A+）
浙江大学（A+）
南京农业大学（A-）
中国农业大学（B+）
沈阳农业大学（B+）
山东农业大学（B+）
湖南农业大学（B+）
西北农林科技大学（B-）
河北农业大学（B-）
安徽农业大学（B-）
福建农林大学（B-）
西南大学（B-）
此外，2025年想读园艺专业的高中尖子生可以重点考虑以下几所院校：
1. 华中农业大学
2. 南京农业大学
3. 浙江大学
4. 西北农林科技大学
5. 中国农业大学
建议学生在选择园艺专业院校时，可以综合考虑学校的学科实力、师资力量、实习实践机会以及就业前景等因素，选择最适合自己的学校。