根据最新的QS世界大学排名信息，香港大学在多个学科领域表现突出，以下是部分排名前十的专业：
牙科：
全球排名第2，亚洲排名第一。
教育学：
全球排名第8。
建筑与建造环境：
全球排名第12。
地理学：
全球排名第14。
语言学：
全球排名第15。
土木与结构工程：
全球排名第20。
法律：
全球排名第20。
社会政策与行政管理：
全球排名第21。
现代语言学：
全球排名第22。
社会学：
全球排名第24。
这些专业在各自的领域中享有高声誉，并在全球排名中名列前茅。如果您需要更详细的信息，例如具体排名、课程设置或申请要求，请随时告诉我