农业大学的一本专业通常包括一些在国家或省级教育主管部门确定的重点专业，这些专业往往具有较高的教学水平和研究实力。以下是一些农业大学的一本专业：
山东农业大学
农学
植物科学与技术
植物保护
制药工程（农药方向）
动植物检疫（植检方向）
烟草
森林保护（有害生物防控方向）
森林保护（菌物资源与利用方向）
生物技术
生物工程
生物科学
云南农业大学
机械设计制造及其自动化
计算机科学与技术
给排水科学与工程
水利水电工程
农业机械化及其自动化
农学
园艺
茶学
烟草
农业资源与环境
蜂学
动物医学
电子商务
吉林农业大学
食品科学与工程
动物医学
动物科学
中药学
植物保护
内蒙古农业大学
生物工程
水文与水资源工程
农业水利工程
电气工程及其自动化
机械设计制造及其自动化
食品科学与工程
这些专业在各自的学校中通常被认为是重点专业，具有较高的教学质量和研究实力。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，以及各个学校的专业优势和特色。