在西安，以下是一些一本优势专业的大学及其专业：
西安交通大学 优势专业：
电子信息工程、计算机科学与技术、机械工程、材料科学与工程等。
西安电子科技大学
优势专业： 电子信息工程、通信工程、计算机科学与技术、光电信息科学与工程、物联网工程等。西北工业大学
优势专业： 机械工程、航空航天工程、自动化、软件工程、网络空间安全等。西安建筑科技大学
优势专业： 建筑学、城乡规划学、土木工程、环境科学与工程、城市管理等。西安工程大学
优势专业： 服装设计、多学科发展综合性院校。陕西科技大学
优势专业： 材料科学、化学等。西北政法大学
优势专业：
法学、哲学、经济学、管理学、文学等。
这些大学在各自的王牌专业领域具有很高的知名度和影响力，建议学生在选择大学和专业时，可以优先考虑这些学校的优势专业。