一本专业通常指的是在本科一批次招生的专业，这些专业往往具有较高的教学水平和学术实力。具体包括以下几类专业：
经济学类：
如经济学、统计经济学、财政学、税务学、金融学、金融工程、保险学、投资学、国际经济与贸易、贸易经济等。
管理学类：
如管理科学、信息管理与信息系统、工商管理、会计学、财务管理、人力资源管理、审计学、行政管理、海关管理、物流管理、标准化工程、电子商务等。
法学类：
如法学等。
文学与语言类：
如广播电视学、传播学、网络与新媒体、外国语言文学类（包括英语、德语、法语、日语、西班牙语、商务英语等）。
理学类：
如数学与应用数学、物理学、化学、生物科学等。
工学类：
如机械工程、电子工程、计算机科学与技术、土木工程、材料科学与工程、环境科学与工程等。
农学类：
如农学等。
医学类：
如临床医学、护理学等。
艺术学类：
如艺术学等。
其他类别：
如哲学、历史学、教育学等。
需要注意的是，一本专业的划分并不是绝对的，具体哪些专业属于一本专业，还需参考各个高校的招生政策和学科实力。同时，一本和二本的好坏并非绝对，需要综合考虑专业的师资、学科实力、办学质量、培养环境、毕业生发展质量等因素。