考日语的一本大学包括以下几所：
1. 北京外国语大学
2. 上海外国语大学
3. 浙江大学
4. 山东大学
5. 吉林大学
6. 南开大学
7. 华东师范大学
8. 华中师范大学
9. 北京语言大学
10. 外交学院
11. 中国传媒大学
12. 西安外国语大学
13. 对外经济贸易大学
14. 广东外语外贸大学
15. 中国人民大学
16. 北京师范大学
17. 东北师范大学
18. 清华大学
19. 北京大学
20. 黑龙江大学
21. 南昌大学
这些大学在日语专业方面都有较高的教学水平和研究实力，是报考日语专业研究生的不错选择。建议根据自己的兴趣、学术目标和地理位置等因素，综合考虑这些学校的专业特色、师资力量和学术成果，选择最适合自己的学校。