香港的高校中，被普遍认为是“一本”的有以下几所：
香港大学（The University of Hong Kong, HKU）
香港中文大学（The Chinese University of Hong Kong, CUHK）
香港科技大学（The Hong Kong University of Science and Technology, HKUST）
这些大学都是香港最著名的高等学府，教学水平和科研水平都很高，因此可以作为研究和学习的优质场所。各大学校有不同的专业设置和研究方向，可以为学生提供多样化的学术选择和发展方向，使得学生可以更好地拓宽自己的学术领域。
建议学生在选择学校时，可以综合考虑自己的学术兴趣、专业需求以及未来的职业规划，这几所大学都是非常好的选择。