一本和二本的录取分数线差距较大，主要体现在以下几个方面：
学校综合实力的差异：
一本大学通常是985工程、211工程高校，这些学校综合或部分学科达到一定的实力，符合政府扶持发展的方向，因此享有更多的资金和政策支持。
招生政策的不同：
一本是第一批次招生的学校，而二本则是第二批次招生的学校。一本大学的录取分数线通常较高，录取竞争更为激烈。
专业设置的差异：
有些二本大学的专业非常强，甚至放在一本招生，这也导致一本和二本的录取分数线存在较大差距。
具体到某些大学，例如：
北京中医药大学在四川2021年理科本一批调档分为607分，而在本二批调档分仅为535分，相差72分。
海南大学在四川2021年理科本一批调档分为593分，而在本二批调档分仅为537分，相差56分。
西北民族大学在四川2021年理科本一批调档分为555分，而在本二批调档分仅为430分，相差125分。
这些数据表明，一本和二本的录取分数线差距显著，一本大学通常更为优秀，拥有更好的教育资源和发展机会。建议中等分数段的考生在报考时重点关注一本大学的录取情况，同时也可以考虑一些实力较强、专业特色鲜明的二本大学。