一本美术生可以选择的大学包括以下几所：
中央美术学院：
中国历史上第一所国立美术教育学府，也是中国现代美术教育的开端。
中国美术学院：
中国第一所综合性的国立高等艺术学府，也是最早实施设计学的高等学府。
广州美术学院：
华南地区唯一一所高等美术学府，也是艺术类一本大学。
四川美术学院：
位于重庆市，是西南地区重要的美术教育和研究中心。
清华大学美术学院：
“211工程”，"985工程"世界一流大学和一流学科建设高校，18所参照设置本科艺术高校之一。
鲁迅美术学院：
中国东北地区重要的美术教育和研究中心。
天津美术学院：
中国最具影响力的九所美术院校之一，也是中国北方重要的美术教育和美术研究中心。
湖北美术学院：
中国华中地区唯一一所多学科门类与多学历层次的高等美术学府。
南京艺术学院：
中国六大艺术学院之一，是江苏省唯一的综合性艺术院校。
中央戏剧学院：
新中国第一所戏剧教育高等学校，中央部属高校，“双一流”世界一流学科建设高校。
中央民族大学：
“双一流”“985”“211”建设高校，18所参照设置本科高校之一。
北京电影学院：
亚洲规模最大、世界著名的电影专业院校，中国电影人才的摇篮。
中国传媒大学：
中国“信息传播领域最高学府”，教育部直属的国家“211工程”､“985工程”优势学科创新平台的全国重点大学。
此外，还有一些国外知名的艺术院校如：
纽约大学
伦敦大学艺术学院
巴黎美术学院
日本东京艺术大学
悉尼大学
这些大学在美术类专业方面都有较高的教学水平和研究实力，美术生可以根据自己的兴趣和实际情况选择合适的学校进行报考。