广东一本的大学包括：
中山大学
中山大学是广东省最好的综合性大学，也是国内一流的985和211高校，拥有多个校区和强大的学科实力。
华南理工大学
华南理工大学是广东省内以工见长、理工医结合的重点大学，也是985和211高校，拥有多个校区和强大的学科实力。
暨南大学
暨南大学是一所综合性大学，也是广东省内知名的重点高校，拥有多个校区和强大的学科实力。
华南师范大学
华南师范大学是广东省内以师范教育为主，多学科协调发展的重点高校，也是211高校。
深圳大学
深圳大学是一所位于深圳市的综合性大学，由深圳市人民政府主办，拥有强大的学科实力。
南方医科大学
南方医科大学是一所以医学为主，多学科协调发展的重点高校，也是广东省内知名高校。
广州中医药大学
广州中医药大学是一所以中医药为主，多学科协调发展的重点高校，也是广东省内知名高校。
华南农业大学
华南农业大学是一所以农业科学为主，多学科协调发展的重点高校，也是广东省内知名高校。
广州医科大学
广州医科大学是一所以医学为主，多学科协调发展的重点高校，也是广东省内知名高校。
南方科技大学
南方科技大学是一所位于深圳市的综合性大学，由深圳市人民政府主办，拥有强大的学科实力。
这些大学在学术实力、师资力量、科研水平等方面都有较高的水平，是广东省乃至全国知名的重点高校。建议考生在选择大学时，可以根据自己的兴趣和专业需求，综合考虑这些大学的优势和特色。