在湖南省，提供艺术专业的二本大学包括但不限于以下几所：
湖南师范大学
湖南大学
中南大学
中南林业科技大学
湘潭大学
湖南工业大学
长沙理工大学
南华大学
湖南农业大学
湖南商学院
湖南城市学院
湖南文理学院
湖南工程学院
湖南科技学院
湖南理工学院
湖南人文科技学院
长沙学院
怀化学院
邵阳学院
湖南涉外经济学院
湘南学院
湖南第一师范学院
湖南女子学院
吉首大学
衡阳师范学院
湖南科技大学
长沙师范学院
这些大学中，有些可能设有专门的艺术学院或艺术专业，而有些则可能提供艺术课程但没有独立的艺术学院。例如，湖南理工学院设有设计学一级学科硕士点和艺术硕士（设计）专业学位点，是湖南省内较为知名的艺术类专业院校之一。
如果您需要更详细的信息，例如具体的艺术专业或课程设置，请告知，我会尽力提供帮助