一本和本科的区别主要体现在以下几个方面：
概念不同
一本：通常指的是第一批次录取的本科高校，这些高校多为全国重点大学，包括教育部直属或其他部委直属的全国重点大学，大多数是985工程、211工程院校或“双一流”高校。
本科：包括重点本科和普通本科。重点本科指的是985、211重点本科高校，普通本科指的是普通的123本高校。
录取批次不同
一本：是第一批次录取，分数线比二本高，学校的实力较强。
二本：是第二批次录取，分数线较一本低，学校实力相对较弱。
三本：是第三批次录取，通常为扩招自费，也属于本科层次。
学校定位和类型不同
一本大学：多为部委直属大学或“211工程”大学，师资力量和硬件设施较为雄厚，教学质量和科研水平较高。
二本大学：大多为省属大学或非“211工程”大学，在师资和硬件方面相对较弱，但仍有不少优秀院校。
三本院校：主要是独立学院和民办高校，学制通常为三年，学费相对较高。
学历和学位不同
一本和二本：都属本科，毕业生都将获得国家、国际、社会上都承认的学历证书，都可申请学士学位。
专科：学制通常为2至3年，毕业证书会注明“专科”字样，没有学位证书。
社会认可度不同
一本大学：毕业生通常较受用人单位青睐，具有更高的竞争优势。
二本和三本：虽然都是本科，但在就业市场上可能会受到一定程度的区分，一本院校的毕业生相对更有优势。
总的来说，一本和本科在概念、录取批次、学校定位、类型、学历和学位以及社会认可度等方面都存在明显的区别。一本大学通常代表着中国高等教育的较高水平，拥有更优质的师资和设施，而二本和三本虽然也是本科，但在各方面相对较弱一些。学生在选择高校时，可以根据自己的兴趣、专业以及未来的职业规划来综合考虑。