当前浙江丝绸技术专业的大学排名如下：
浙江理工大学：
作为全国丝绸技术专业教育的领头羊，浙江理工大学在丝绸技术领域具有深厚的学术积累和广泛的社会影响力。
东华大学：
东华大学在丝绸技术专业领域的研究和教学方面都有很高的成就，拥有多个国家级科研项目。
江苏工程职业技术学院：
江苏工程职业技术学院在丝绸技术专业教育方面有着良好的口碑，培养了大量优秀的丝绸技术人才。
请注意，排名可能会随着时间和各种因素（如学术成果、师资力量、研究成果等）的变化而有所调整。如果您需要最新的排名信息，建议查询权威的教育评估机构发布的最新数据