湖南省的美术二本大学排名如下：
湖南科技大学
湖南科技大学位于湖南省湘潭市，其美术专业在湖南省内具有一定的知名度。
长沙理工大学
长沙理工大学位于湖南省长沙市，其设计专业较为突出。
湖南理工学院
湖南理工学院位于湖南省岳阳市，其美术专业也有一定的影响力。
中南林业学院
中南林业学院位于湖南省长沙市，其环境艺术设计专业较为优秀。
南华大学
南华大学位于湖南省衡阳市，其美术专业也有一定的市场份额。
湖南师范大学
虽然湖南师范大学在整体排名中可能更高，但其美术专业在湖南省内仍然非常具有竞争力。
株洲工学院
株洲工学院位于湖南省株洲市，其美术专业也有一定的知名度。
湖南城市学院
湖南城市学院位于湖南省益阳市，其美术专业也有一定的市场份额。
湖南工艺美术学院
湖南工艺美术学院位于湖南省益阳市，专注于美术专业，有一定的特色。
这些排名综合了不同来源的信息，并考虑了学校的整体实力和美术专业的特点。建议在选择学校时，可以综合考虑自己的兴趣和专业方向，以及各个学校的具体优势和特色。