武汉的二本大学中， 湖北工业大学的环境被认为是最好的之一。湖北工业大学是湖北省重点支持和建设的高水平工程类大学之一，其学科优势主要体现在工程学科方面。该校下设多个学院和研究机构，拥有一流的师资力量和现代化的实验设备，为学生提供良好的学习环境。此外，湖北工业大学注重产学研结合，与企业和行业有着广泛的合作关系，毕业生在就业市场上表现优秀，受到了用人单位的青睐。
其他被提及的二本大学如武汉科技大学、江汉大学和湖北经济学院等也各有其优势，例如武汉科技大学在材料科学、机械工程等领域科研实力较强，江汉大学在人文社会科学、医学等领域具有较高的声誉，湖北经济学院则位于光谷商业圈，地理位置优越。
综合考虑，如果以硬件设施和校园环境为评价标准，湖北工业大学在这几所大学中环境较好。不过，学生选择学校时，还需综合考虑学校的学科优势、师资力量、实习就业等多方面因素。