中国承认的韩国大学包括但不限于以下几所：
1. 首尔大学（Seoul National University）
2. 高丽大学（Korea University）
3. 延世大学（Yonsei University）
4. 成均馆大学（Kyung Hee University）
5. 韩国科技大学（Korea Advanced Institute of Science and Technology, KAIST）
6. 韩国外国语大学（Hankuk University of Foreign Studies）
7. 西江大学（Sogang University）
8. 庆熙大学（Kyung Hee University）
9. 汉阳大学（Hanyang University）
10. 白石大学（Baekseok University）
11. 崇实大学（Sungkyunkwan University）
12. 朝鲜大学（Chosun University）
13. 朝鲜理工大学（Chosun University of Science and Technology）
14. 韩国技术教育大学（KoreaTech，现更名为韩国理工大学）
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体名单可能会随着时间变化，建议查询中国教育部官方网站或相关留学服务机构获取最新信息