拒绝二本考生的大学专业主要包括以下几类：
师范教育类专业：
由于教育行业的整顿，教师职业门槛提高，普通二本师范毕业生的就业竞争力较弱，难以找到满意工作。
临床医学类专业：
除非有浓厚兴趣和天赋，否则二本考生报考临床医学类专业很难有好的出路，且需要考研才能有更好的发展。
新闻学类专业：
虽然就业面广，但行业看重毕业院校，二本毕业生在就业市场上认可度不高。
生物类专业：
除非是师范方向，否则二本考生不建议报考，大部分毕业生选择转行，且需要读到博士才有较高的发展前景。
化学专业：
对毕业生的要求高，除非是业内认可度很高的学校毕业，否则需要考研。
环境工程专业：
本科毕业生的就业情况一般，转行学生较多，就业比不上传统工科专业。
数学类专业：
除非数学成绩非常好，否则不建议报考，因为需要较高的天赋和兴趣。
法学专业：
毕业生数量饱和，就业率不高，除非是名校毕业，否则普通院校毕业生就业优势不高。
通信工程专业：
需要扎实的计算机编程能力，二本学生自学编程难度大，不考研难以找到好工作。
汉语言文学：
虽然就业面广，但竞争激烈，二本毕业生在就业市场上容易被“双一流”院校的同学压一头。
旅游管理：
理论多实践少，行业门槛低，竞争激烈，二本毕业生难以找到理想工作。
管理类专业：
包括金融管理、工商管理，适合有丰富实践经验的毕业生，二本学生就业难度大。
电子商务专业：
课程设置宽泛，缺乏深度，导致学生毕业后难以找到与专业紧密相关的工作。
酒店管理专业：
虽然听起来高端，但实际就业门槛不低，薪资水平和工作强度较大。
这些专业在二本院校的就业竞争力较弱，建议二本考生在选择专业时要慎重考虑，结合自己的兴趣和职业规划，选择更有发展前景的专业。