根据提供的信息，以下是2021年中国职业技能型大学的排名情况：
职业技能型大学排名（本科）
海南科技职业大学- 综合得分100.00，星级排名6，办学层次为中国一流职业技术大学。
广东工商职业技术大学- 综合得分97.84，星级排名5，办学层次为中国一流职业技术大学。
兰州资源环境职业技术大学- 综合得分未提及，星级排名未提及，办学层次为中国一流职业技术大学。
职业技能型大学排名（高职院校）
广东轻工职业技术学院- 综合得分100.00，星级排名6，办学层次为中国顶尖高职院校。
重庆电子工程职业学院- 综合得分98.53，星级排名6，办学层次为中国顶尖高职院校。
黄河水利职业技术学院- 综合得分98.45，星级排名6，办学层次为中国顶尖高职院校。
长沙民政职业技术学院- 综合得分未提及，星级排名未提及，办学层次为中国顶尖高职院校。
陕西工业职业技术学院- 综合得分未提及，星级排名未提及，办学层次为中国顶尖高职院校。
请注意，排名信息来源于2021年的数据，排名可能会随着时间和不同评价机构的更新而有所变化。如果您需要最新的排名信息，建议访问相关教育评估机构的官方网站或查阅最新的教育评估报告