二本院校的学生完全可以报考中南大学的研究生。以下是具体的参考信息：
中南大学接受二本学生报考：
文档中明确指出，中南大学作为“985工程”和“211工程”高校，虽然对二本学生有一定难度，但并非完全不可能。有二本学生成功考取中南大学的案例。
考研难度与个人努力相关：
考研难度因人而异，主要取决于个人的成绩和综合能力。虽然中南大学的考研难度较大，但只要准备充分，有强烈的考研愿望，二本学生同样有机会成功。
专业选择与竞争压力：
考生在选择报考专业时，应充分考虑自己的兴趣和职业规划，同时要注意不同专业的竞争压力。某些热门专业如生物工程，竞争可能会较为激烈。
综上所述，二本院校的学生完全有资格并且有机会报考中南大学的研究生，但需要付出足够的努力来应对考研的挑战。建议考生在备考过程中，详细了解中南大学的招生政策和专业要求，制定合理的复习计划，并坚持到底。