开设的专业通常涵盖各个学科领域，以满足社会对不同人才的需求。以下是一些开设的专业示例：
家政学专业
母婴照护
老人护理
烹饪保洁
整理收纳
工程技术类专业
机械
数控
服装
电子
计算机
汽修
幼师
形象设计
综合高中
医学相关专业 （2024年新开设）：
医疗器械与装备工程
老年医学与健康
健康与医疗保障
药物经济与管理
生物医药数据科学
其他专业
食品科学与工程（南昌大学王牌专业）
材料成型与控制技术
物流管理
商务管理
绿色食品生产与检测
社区服务与管理
电子技术应用（省级示范专业）
金融学、法学、经济学、英语、汉语言文学、计算机科学与技术等开放教育本科专业
法学、物流管理、英语、建筑施工与管理、农村行政管理、数字媒体设计与制作等专科专业
请注意，以上信息可能随时间变化，具体开设的专业和方向请以各个教育机构最新发布的公告或更新为准。如果您需要了解某个特定学校或地区的专业开设情况，请提供更多信息，以便我能提供更精确的帮助