日本在食品科学领域有多所著名的大学，以下是部分排名靠前的大学列表：
东京大学
工学部/工学研究科—食品科学专攻
京都大学
农学院—应用生物科学专攻
工学部—相关专业和研究机构
大阪大学
工学部/农学部—食品科学相关专业和研究机构
东北大学
食品科学领域有显著的研究成果
筑波大学
环境生命科学院—食品科学相关专业
名古屋大学
工学院和农学部—食品科学和工程领域的研究
北海道大学
农学院—应用生物科学专攻
生命科学研究科—应用生命科学部门（食品科学）
这些排名基于历史数据和学术声誉，但请注意，大学排名可能会随着时间和新的评估标准而变化。建议查看最新的大学排名信息以获得最准确的数据