郑州市有以下一本大学：
郑州大学
河南工业大学
河南农业大学
河南科技大学
郑州轻工业学院
郑州航空工业管理学院
郑州信息科技职业学院
郑州师范学院
郑州科技学院
河南城建学院
郑州工程技术学院
郑州成功财经学院
郑州财经学院
郑州电力职业技术学院
郑州科技职业学院
河南中医药大学
河南财经政法大学
华北水利水电大学
中原工学院
黄河科技学院
建议：
郑州大学是郑州市乃至河南省内最顶尖的大学，入选了多项国家重点发展项目，如“双一流”、“211工程”等，建议在报考时优先考虑。
河南工业大学和 河南农业大学也具备较高的教学水平和研究实力，分别在工程类和农业类专业方面具有明显优势。
其他如 河南科技大学、 郑州轻工业学院等也是不错的一本大学，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。