石家庄学院 南校区的专业包括：
1. 理学
2. 工学
3. 医学
4. 管理学
5. 艺术学
石家庄学院 北校区的专业包括：
1. 法学
2. 教育学
3. 文学
4. 史学
此外，南校区还包含以下专业：
1. 艺术设计学院
2. 文学院
3. 外国语学院
4. 教育科学学院
5. 数学与统计学院
6. 物理与电子工程学院
7. 化学与材料科学学院
8. 体育学院
9. 音乐学院
10. 舞蹈学院
11. 新闻与传播学院
12. 法学院
13. 管理学院
14. 经济学院
15. 计算机科学与技术学院
16. 软件学院
17. 旅游与酒店管理学院
18. 环境与资源学院
19. 生命科学学院
20. 医学技术学院
北校区还包含以下专业：
1. 机械工程学院
2. 电气工程学院
3. 土木工程学院
4. 化工与制药学院
5. 食品与生物工程学院
6. 经济管理学院
7. 外语学院
8. 数学与计算机科学学院
9. 物理与光电工程学院
10. 文学院
11. 历史文化学院
12. 教育科学学院
13. 法学院
14. 马克思主义学院
15. 体育学院
16. 美术学院
17. 音乐学院
18. 新闻与传播学院
19. 化学与材料科学学院
20. 环境与资源学院
21. 生命科学学院
22. 医学技术学院
建议您根据最新官方信息或学校官网来确认具体专业设置，因为专业设置可能会随时间进行调整。