截至2023年，闽西职业技术学院在全国的排名情况如下：
1. 2023年高职高专院校排行榜中，闽西职业技术学院位居全国第325名。
2. 2023年专科大学排名中，闽西职业技术学院排名第275名。
3. 2023年校友会中国高职院校排名中，闽西职业技术学院位列第245名。
建议：
闽西职业技术学院在全国范围内的排名较为稳定，在275名至325名之间波动。
闽西职业技术学院在福建省内的排名较为突出，位居前列。
这些排名数据来源于不同的评价机构和时间，因此排名结果可能会有所不同。建议参考多个来源的数据，以获得更全面的了解。