南京财经大学的一些王牌专业和优势专业包括：
财政学：
国内享有很高声誉，涵盖税收、政府预算、财政政策等领域，培养掌握财政理论和政策制定能力的人才，毕业生在政府部门、金融机构和企事业单位有广泛的就业前景。
财务管理：
学习财务管理理论、投资分析、风险管理等方面的知识，培养学生具备财务分析、决策和管理的综合能力。
会计学：
高层次人才培养特色专业，着重培养国家级、省级会计、金融业务管理和税务专业人才，毕业生广泛分布于国家、地方税务、证券、银行、企业和各级政府等各个领域。
经济统计学：
王牌专业之一，培养具备经济统计与分析能力的专业人才，毕业生可以在政府经济管理部门、金融机构、企业的经济分析和预测部门等工作。
国际经济与贸易：
培养具备国际经济与贸易理论知识和实践能力的专业人才，毕业生可以在国际贸易、跨国企业等领域工作。
金融学：
特色专业之一，培养学生掌握金融理论和实践知识，具备金融分析、投资管理、风险控制等方面的能力，毕业生可以在银行、证券、保险等金融机构工作。
食品科学与工程：
国家级特色专业建设点，培养具备食品研发、生产管理、质量检测等能力的专业人才，毕业生可以在食品生产企业、食品质量监督部门、科研机构等单位工作。
经济学：
优势学科之一，培养具备经济学理论知识和实践能力的专业人才，毕业生可以在政府经济管理部门、金融机构、企业的经济分析和预测部门等工作。
工商管理：
培养具备工商管理理论知识和实践能力的专业人才，毕业生可以在各类企业从事管理工作。
审计学：
培养具备审计理论和实务操作能力的专业人才，毕业生可以在会计师事务所、企业财务部门、政府审计机构等工作。
这些专业在国内及行业内具有较高声誉和广泛认可度，就业前景广阔。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行报考。