一本大学中招收专升本的学校包括：
吉林大学：
吉林大学是一所综合性重点大学，提供多个专业的本科学习机会，涵盖工程、管理、文学等领域。学校教学资源丰富，师资力量雄厚，为专升本学生提供了良好的学习环境。
山东大学：
山东大学是中国著名高等学府，其专升本教育颇受好评。专业设置广泛，包括商科、工科、文科等多个领域。学校注重实践教学，通过校企合作等方式，为学生提供丰富的实践机会，培养学生的实际操作能力。
厦门大学：
厦门大学是一所历史悠久的知名高校，其专升本教育有较高声誉。学校提供多个专业的专升本学习机会，包括经济、管理、法学等。教学质量高，注重培养学生的综合素质和创新能力，为专升本学生提供了良好的发展平台。
此外，还有一些其他的一本大学也招收专升本，例如：
四川大学
西南交通大学
重庆大学
湖南大学
这些学校的专业设置和实践教学各有特色，可以根据个人兴趣和发展方向进行选择。建议进一步了解各学校的具体招生政策和条件，以便做出更为明智的选择。