西安的一本大学包括以下几所：
1. 西安交通大学
2. 西北工业大学
3. 西安电子科技大学
4. 西北大学
5. 陕西师范大学
6. 长安大学
7. 空军军医大学
8. 西安理工大学
9. 西北政法大学
10. 西安建筑科技大学
11. 西安邮电大学
12. 陕西科技大学
13. 西安石油大学
建议：
- 如果考虑985、211和双一流等重点大学，那么西安交通大学、西北工业大学、西安电子科技大学等无疑是西安的一本大学中最为知名和重要的学校。
- 对于陕西本地学生来说，陕西师范大学、长安大学、西北政法大学和西安建筑科技大学等也是非常好的选择。
- 对于其他省份的学生，建议根据具体的高考分数线和录取政策来判断是否适合报考这些一本大学。