江苏的一本工科大学包括以下几所：
东南大学
东南大学（Southeast University），简称“东大”，位于江苏省会南京，是中华人民共和国教育部直属、中央直管副部级建制的全国重点大学。著名的建筑老八校及原四大工学院之一。
河海大学
河海大学（Hohai University），简称“河海”，位于江苏省会南京市，是一所有百年办学历史，以水利为特色，工科为主，多学科协调发展的教育部直属，教育部、水利部、国家海洋局与江苏省人民政府共建的全国重点大学。是国家首批具有博士、硕士、学士三级学位授予权的单位，是国家“211工程”重点建设、“985工程”优势学科创新平台。
南京航空航天大学
南京航空航天大学（Nanjing University of Aeronautics and Astronautics），简称“南航”，位于江苏省南京市，是工业和信息化部直属的全国重点大学，国家“211工程”和“985工程”优势学科创新平台重点建设高校，拥有多个航空航天特色专业。
南京理工大学
南京理工大学（Nanjing University of Science and Technology），简称“南理工”，位于江苏省南京市，是工业和信息化部直属的全国重点大学，国家“211工程”和“985工程”优势学科创新平台重点建设高校，以工科见长，尤其在军工领域有显著优势。
中国矿业大学
中国矿业大学（China University of Mining and Technology），简称“矿大”，位于江苏省徐州市，是教育部直属的全国重点大学，国家“211工程”和“985工程”优势学科创新平台重点建设高校，以矿业工程、安全科学、测绘、地质资源等学科优势明显。
南京工业大学
南京工业大学（Nanjing University of Technology），位于江苏省南京市，是一所以工科为主的省属重点大学，拥有多个工科专业跻身全球工程教育“第一方阵”。
江苏大学
江苏大学（Jiangsu University），位于江苏省镇江市，是江苏省人民政府与教育部共建的全国重点大学，以工科为主，多学科协调发展。
苏州大学
苏州大学（Soochow University），位于江苏省苏州市，是江苏省属重点大学，拥有多个工科专业。
江南大学
江南大学（Jiangnan University），位于江苏省无锡市，是教育部直属的全国重点大学，以工科、食品科学、生物工程等领域见长。
这些大学在工科领域都有各自的优势和特色，涵盖了力学、材料科学、计算机科学、水利工程、航空航天、矿业工程等多个方向。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的大学和专业进行报考。