绥德二本大学的专业包括：
1. 金融工程
2. 数学与应用数学
3. 化学
4. 物理学
5. 生物科学
6. 应用统计学
7. 过程装备与控制工程
8. 机械设计制造及其自动化
9. 能源与动力工程
10. 新能源科学与工程
11. 智能制造工程
12. 电气工程及其自动化
13. 计算机科学与技术
14. 物联网工程
建议：
学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，结合各个专业的就业前景和发展潜力，进行综合考虑。
可以进一步了解各个专业的详细课程设置、师资力量、实习实训等方面的信息，以便做出更为明智的选择。