河南一本工科类大学排名如下：
河南理工大学
河南理工大学位列省内理工类大学榜首，综合实力强，具有A类学科，特别是在安全科学与工程学科方面全国排名靠前。
河南工业大学
河南工业大学是新中国成立后的第一所粮食类高校，以工科为主，人才培养体系健全，拥有多个博士学位授权一级学科和博士后科研流动站。
华北水利水电大学
华北水利水电大学是中国水利水电部直属高校，以水利水电和环境工程为主要特色专业，在水利水电领域拥有国内领先地位。
河南科技大学
河南科技大学是河南省人民政府与国家国防科工局共建高校，以工科、医学和农学为主要特色，毕业生就业率高，报考热度大。
建议：
河南理工大学和 河南工业大学在工科领域都有很强的实力，特别是河南理工大学在安全科学与工程方面表现突出，而河南工业大学在粮食工程和食品科学等领域有很高的认可度。
华北水利水电大学在水利水电领域具有明显优势，适合对该领域感兴趣的学生报考。
河南科技大学虽然是一所双非大学，但在工科、医学和农学等方面都有很好的表现，性价比高。