河南的二本和三本大学名单如下：
二本大学
河南理工大学
简介：河南理工大学是我国第一所矿业高等学府和河南省建立最早的高等学校，是一所理工类公办普通二本院校。学校工科优势突出，安全、地矿学科特色鲜明，理学、经管、人文、医学等学科协调发展。校园环境优美，教学设施齐全，拥有一支高素质的师资队伍。
王牌专业：安全工程、采矿工程等。
分数线：在2024年河南高考中，理科分数最高的二本院校是河南理工大学（与平顶山工业职业技术学院联办），分数为499分。
河南中医药大学
简介：河南中医药大学是一所以中医药学科为特色，医、理、管、工、文等多学科协调发展的省属综合性普通本科高等院校。为河南省人民政府和国家中医药管理局共建高校、国家“中西部高等教育振兴计划”高校、教育部中国政府奖学金生培养高校、博士学位授权单位。学校教学资源丰富，拥有一批优秀的中医药专家和学者。
王牌专业：中医学等。
分数线：在2024年河南高考中，文科分数最高的二本院校是河南中医药大学，分数为503分；理科分数为498分。
洛阳师范学院
简介：洛阳师范学院位于河南省洛阳市，是一所省属普通本科师范院校。学校地理位置优越，文化底蕴深厚，校园环境优美。学校在教育教学方面具有较高的水平，为河南省的基础教育培养了大量的优秀教师。
王牌专业：学前教育、汉语言文学等。
分数线：在2024年河南高考中，洛阳师范学院（艺术类）文科本科二批的分数为428分，理科本科二批的分数为452分。
河南财经政法大学
简介：河南财经政法大学被认为是河南省实力最强的二本院校。该校在文科和理科录取中都表现突出，尤其是在文科方面，录取分数线最高。河南财经政法大学是一所河南省特色骨干大学，以经济、管理、政法类专业为主导。
分数线：根据2022年录取分数线，文科和理科录取线均较高。
河南科技大学
简介：河南科技大学在工程技术领域享有盛誉，特别是其矿冶工程和机械工程专业，多次获得省级重点扶持。学校毕业生就业率常年保持在90%以上，显示出强大的市场竞争力。学校的国际化视野也为学生提供了丰富的学习交流机会。
王牌专业：矿冶工程、机械工程等。
分数线：在2024年河南高考中，理科分数较高的二本院校之一。
南阳理工学院
简介：南阳理工学院以理工科见长，特别是电子信息和机械工程专业，就业优势明显。学院的科研实力在省内有一定口碑，为学生提供了良好的学习环境和实践机会。
王牌专业：电子信息工程、机械工程等。
分数线：在2024年河南高考中，理科分数较高的二本院校之一。
安阳师范学院
简介：安阳师范学院是一所公办普通二本院校，拥有丰富的教学资源和师资力量，专业设置较为全面。
王牌专业：汉语言文学、教育学等。
分数线：在2024年河南高考中，理科和文科录取线均符合二本院校的标准。
洛阳理工学院
简介：洛阳理工学院是一所省属普通本科师范院校，校园环境优美，教学设施完善，为河南省的基础教育培养了大量的优秀教师。
王牌专业：会计学、计算机科学与技术等。
分数线：在2024年河南高考中，理科和文科录取线均符合二本院校的标准。
三本大学
黄河科技学院
河南开封科技传媒学院
升达经贸管理学院
郑州工商学院
郑州科技学院
郑州经贸学院
郑州西亚斯学院
中原科技学院（河南师范大学新联学院）
新乡医学院三全学院
安阳学院
新乡工程学院
商丘工学院
信阳学院
商丘学院
这些大学在各自的领域具有不同的特色和优势，考生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的院校报考。建议考生在报考前仔细了解各院校的录取分数线、专业设置和就业情况，以便做出更为明智的选择。