河南科技二本大学包括：
1. 河南科技大学
2. 河南理工大学
3. 河南财经政法大学
4. 河南工业大学
5. 郑州轻工业大学
6. 华北水利水电大学
7. 河南中医药大学
8. 信阳师范大学
9. 南阳理工学院
10. 郑州航空工业管理学院
11. 中原工学院
12. 洛阳理工学院
13. 郑州警察学院
14. 郑州师范学院
15. 新乡医学院
16. 新乡学院
17. 河南警察学院
18. 河南城建学院
19. 河南牧业经济学院
20. 中州大学
建议：
考生可以根据自己的兴趣和分数，参考以上名单选择合适的院校报考。
注意各院校的录取分数线和特色专业，选择最适合自己的学校和专业。