民办大学的教师 不是公务员。以下是具体的解释和依据：
教师不属于公务员编制
根据我国《事业单位人事管理条例》第六条的规定，事业单位根据职责任务和工作需要设置岗位，而民办大学老师不是事业编制，因为民办学校不是事业单位。
公办学校的教师属于事业编制，而民办学校的教师则被视为普通员工，没有编制。
教师和公务员的身份区别
公务员是指依法履行公职、纳入国家行政编制、由国家财政负担工资福利的工作人员。而教师则是从事教育教学工作，属于事业编制，两者的身份和编制性质有本质区别。
虽然教师和公务员都享受国家提供的待遇，但教师不具备公务员的行政编制身份。
教师的法律地位
教师作为事业单位公职人员，其法律地位与公务员不同。教师主要负责教育教学和科研等公益服务职能，而公务员则主要承担监督和管理职能。
综上所述，民办大学的教师不是公务员，他们属于事业编制，享有相应的待遇和职责，但与公务员在编制性质、职能和地位上存在明显差异。